OVER ONS

In 1973 opende de familie van Wees op de Amsterdamse Herengracht 319 Proeflokaal A. van Wees, toen nog ‘de Admiraal’ genaamd. Bijna een halve eeuw later is Proeflokaal A. van Wees dé plek om kennis te maken met de roemruchte Amsterdamse jenevercultuur, te genieten van traditionele borrelhappen en ontspannen een tapbiertje te drinken. De afgelopen 44 jaar is Proeflokaal A. van Wees met de tijd mee gegaan, terwijl tegelijkertijd de oorspronkelijke tradities behouden zijn gebleven. Zo wordt de jenever nog steeds, net als vroeger, gedistilleerd in de Jordaan en zit de originele broekpomp die gebruikt werd bij het distilleerproces nog steeds in de bar.

Leuk om te weten; het pand waarin Proeflokaal van Wees zich bevindt was vroeger een steeg, en dat is nog steeds te zien aan de originele straatstenen vloer!

Het aspergeseizoen is begonnen! Komt u binnenkort onze Hollandse Asperges op klassieke wijze proeven? 

PROEVERIJEN

Bij Proeflokaal A. van Wees schenken wij nog steeds meer dan 17 authentiek gedistilleerde Amsterdamse jenevers en 60 oud-Hollandse likeuren, ieder met een unieke smaak en identiteit. Tijdens een likeur- en jeneverproeverij komt de geschiedenis van onze Amsterdamse distillaten aan bod, leert u over het distilleerproces en het belangrijkste; er wordt jenever en/of likeur geproefd! Onze proeverijen zijn een ideale activiteit voor een bedrijfsuitje, een verjaardag of het begin van een gezellige borrel. Het is ook mogelijk om via ons proeflokaal uw jeneverproeverij te boeken in combinatie met andere activiteiten, zoals een wandeltocht door de stad, een rondvaart op een klassieke salonboot of een rondleiding door onze distilleerderij “De Ooievaar”. Voor meer informatie over onze proeverijen, arrangementen en overige mogelijkheden kunt u contact opnemen via jenever@proeflokaalvanwees.nl.

RESERVEER PROEVERIJ
tripadvisor

ETEN

Passend bij onze jenevers, hanteren wij een lekker Amsterdams menu met traditionele gerechten. Niet te veel poespas, maar goede producten die aansluiten bij onze jenevers. Wij zijn trots op onze samenwerkingen met typisch Amsterdamse bedrijven als Kaashuis Tromp en Brandt & Levie. Onze keuken is maandag t/m zondag open voor zowel lunch als diner. Loop eens binnen!

KAART

DRINKEN

Wist u dat de oudste jenever wel 20 jaar ligt te rusten onder de Jordaan voordat u ‘m in uw glaasje krijgt? Zo kunnen wij het nog wel uren hebben over onze jenevers, maar natuurlijk schenken we ook bier, wijn en andere (gedistilleerde) dranken. Midden in de stad leent het Proeflokaal zich uitstekend voor borrelaars, groepen die op onderzoek zijn in de stad en een ouderwetse kroegentocht door het Amsterdamse centrum.

KAART
RESERVEREN

Door op de bovenstaande button te klikken komt u in onze reserveringsmodule terecht. Voor reserveringen voor groepen vanaf 12 personen en aanvragen van likeur of jeneverproeverijen en rondleidingen kunt u mailen naar jenever@proeflokaalvanwees.nl. Wij reageren altijd binnen een 24 uur op uw bericht.

CONTACTINFORMATIE

Herengracht 319

1016 AV Amsterdam

+31 20 625 4334

jenever@proeflokaalvanwees.nl

 

Openingstijden

maandag
dinsdag
woensdag
donderdag
vrijdag
zaterdag
zondag

12:00 – 00:00
12:00 – 00:00
12:00 – 00:00
12:00 – 01:00
12:00 – 02:00
12:00 – 02:00
12:00 – 00:00

CONTACTINFORMATIE

Herengracht 319

1016 AV Amsterdam

+31 20 625 4334

jenever@proeflokaalvanwees.nl

 

Openingstijden

maandag  12:00 – 00:00
dinsdag   12:00 – 00:00
woensdag  12:00 – 00:00
donderdag  12:00 – 01:00
vrijdag  12:00 – 02:00
zaterdag  12:00 – 02:00
zondag  12:00 – 00:00